sweets & linkとは

プロのパティシエが

製造現場での課題解決やお店の商品をプロデュースします。

生産効率を上げるにはどうしたらいい？

この商品をもっと美味しくするには？

製造と販売のマネジメントがうまくいかない。

パティシエの経験がないから相談にのってほしい。

色々と考えていくと１人では不安になりますよね。

そう考えている個人事業主や女性起業家の方に対して、

長年の現場経験を活かし、パートナーの様な関係性で

あなたに合ったスイーツの商品プロデュースや

コンサルティングを致します。

想い

物の流通には必ず人が関わり繋がり、

そしてそこにはそれぞれの想いが込められています。

現場で経験を積んでいく中で、

より一層1人のお客様とのご縁を大切に、

１人ひとりと丁寧に向き合いたいという想いが募ってきました。

パティシエとして、人やモノとの出会い、

繋がり（link）をより大切にしていきたい、

そして今まで私が得た技術や経験が

誰かのお役に立てるならと強く思う様になり、

2020年に独立しスイーツコンサルタントとして

新しい活動をする事になりました。

プロフィール

関根　夏子

東京や神奈川のパティスリーで修業。

中でも、ウェディングケーキのパイオニアである

南青山『アニバーサリー』では20年間勤務し、

取締役に就任。

ウェディングケーキ・シュガークラフトの

技術はもちろんの事、

商品開発や外部新店舗立上げ、お菓子教室講師など、

多岐にわたりお菓子の仕事に携わる。