パティシエいちご農家日記

この度『かわさきSDGsゴールドパートナー』に認定されました🎉

川崎市のいちご農家さんで今まで傷物で廃棄されていたいちごを加工し、お菓子に生まれ変わらせる取り組みがフードロス削減やリユース、リサイクル♻️なおかつ地域活性化にも繋がるという事で、川崎市より認定を受けました✨

今までパティシエとし『食べ物を粗末にしない』『もったいない』という基本的な想いが難しい開発に情熱を注げた理由の1つです。

1人の力は微力かもしれないけど、それが集まれば大きな力となり社会を変える事が出来ると信じてます。

だから私はこれからも自分の出来る事をコツコツとやり続けます❗